Меню
Хамитова Александра
Пикантная хлебная запеканка
Остатки хлеба служат великолепной основой к данной овощной невероятно сочной запеканке!
Ингредиенты:
- 1 маленький корень сельдерея (стебли также могу подойти)
- багет или белый батон
- 4-5 помидоров
- банка оливок
- 200г сыра Моцарелла
- 3 яйца
- 2-3 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 150 г сметаны
- 1-2 щепотки карри
- 4 ст.л. оливкового масла
- соль
- перец
- сливочное масло для смазывания форм
Способ приготовления
Сельдерей помыть, очистить и нарезать удобными для еды кусочками. Несколько нежных листиков помыть и нарезать.
Оливковое масло разогреть в кастрюле и около 10 минут тушить в нем сельдерей. Посолить, поперчить.
Хлеб нарезать ломтиками. Ими надо будет выложить дно жаростойкой формы для запеканок. Помидоры, оливки и сыр нарезать ломтиками.
Форму смазать сливочным маслом и выложить ломтиками хлеба.
Затем положить помидоры, посолить и поперчить.
Потом положить сельдерей, оливки и все накрыть сыром.
Сельдерей помыть, очистить и нарезать удобными для еды кусочками. Несколько нежных листиков помыть и нарезать.
Оливковое масло разогреть в кастрюле и около 10 минут тушить в нем сельдерей. Посолить, поперчить.
Хлеб нарезать ломтиками. Ими надо будет выложить дно жаростойкой формы для запеканок. Помидоры, оливки и сыр нарезать ломтиками.
Форму смазать сливочным маслом и выложить ломтиками хлеба.
Затем положить помидоры, посолить и поперчить.
Потом положить сельдерей, оливки и все накрыть сыром.
Духовку разогреть до 190−200 градусов.
Яйца, сливки, сметану и раздавленный чеснок смешать, посолить, поперчить, приправить порошком паприки и вылить на запеканку.
Поставить в духовку примерно на 25 минут, пока сыр не станет золотисто-желтым.
Яйца, сливки, сметану и раздавленный чеснок смешать, посолить, поперчить, приправить порошком паприки и вылить на запеканку.
Поставить в духовку примерно на 25 минут, пока сыр не станет золотисто-желтым.
Приятного всем аппетита!
